نات الارز

الأرز نبات من الفصيلة النجيلية ومن محاصيل الحبوب الغذائية لا يعرف موطنه الأصلي على وجه التحديد ولكن يرجح أن يكون من شرق آسيا فقد بدأت زراعته بالصين منذ 2000 عام قبل الميلاد, كذلك يقال أنه موجود بالهند منذ القدم ونقل إلى سوريا ومصر وأوربا, ويقال أنه نقل إلى مصر في عهد الخلفاء الراشدين وأنتقل إلى أوربا بعد الحروب الصليبية.
زرع في إيطاليا في القرن الخامس عشر وزرع في أمريكيا في القرن السبع عشر